2019/02/14
先日 ブリジェラ府中ル・シニュー店様のご厚意で、お店の一角をおかりして無料試飲会&現地販売会を開催させていただきました。 ブリジェラ府中店さまは当店焙煎の豆をご採用していただいておりいつも大変お世話になっております。 当日は、あたらしい出会いもありとても有意義に過ごすことができました。大変感謝しておりこの場を借りてお礼申し上げます。...

コーヒー · 2019/02/14
先日当店もお世話になっている 自家焙煎豆店紹介サイトを運営されているOnly roastr様が ご来店されました Webページの写真の更新等をしていただけるとのことでした。 おひとりでサイトの管理、運営をされているとのこと 誠に頭が下がります。。 弊店みたいな小さな自家焙煎豆屋にとってとてもありがたい 存在です。今後ともよろしくお願いいたします。 写真にリンクを貼ってますのでコーヒー好きの方は是非一度 ごらんください。  http://onlyroaster.com/

コーヒー · 2018/12/23
こんにちは店主です。 クリスマス&歳末セールを実施いたしまのでお知らせいたします。 期間: ~12月31日まで  珈琲豆 20%OFF  ドリップバッグセット箱入り(6種各5個入り 計30個) ¥3,000(税込)  ドリップバッグセット箱入り(4種各5個入り 計20個) ¥2,000(税込)  等々 皆様のご利用お待ちしております。

コーヒー · 2018/10/07
こんにちは 店主です。 先日東京ビックサイトで実施されたSCAJ2018に行ってきました。 その時気になったブースがあったので紹介いたします。 --------------------------------------------------------------------------------------------------- ブース名 一般社団法人 日本ハンドドリップ協会      目的:①ハンドドリップを独自のメソッドを確立させ...

コーヒー · 2018/08/05
ブリジェラ 府中ル・シーニュ店様で当店焙煎の珈琲豆をご採用頂いております。

2018/05/28
6月10日(日) 大国魂神社前のけやき並木で行われる「キテキテ府中マルシェ」に出店いたします。 リキッドアイスコーヒー、ドリップバッグ、水出しアイスコーヒーバッグ、珈琲豆、オリジナル雑貨など を出品する予定です。 試飲コーナーも設置いたしますので是非足をお運びください。皆様とお会いできるのを心待ちにしております。...

コーヒー · 2018/02/05
こんにちは店主です。 先日、焙煎用に生豆の仕込み(ピッキング:欠点豆の除去のこと)を行っているときに 間違って産地の違う豆(コスタリカとコロンビア)をまぜ合わせてしまう事故が発生。。 生豆の袋に書かれていたラベルを読み間違えてしまい、仕込み中も生豆の形がなんか違...
焙煎 · 2018/01/26
こんにちは店主です。 先日GIESEN焙煎機の分解清掃を実施しましたのでご紹介します。 まずは弊店で使用しているGIESEN焙煎機の特徴の話です オランダ製で釜が鋳物でできており、蓄熱性が高い特徴があります。 焙煎機の筐体が釜を覆い、かつ釜の周りを断熱材が覆っており、蓄熱性が 高そうなのは見た目でも実感できます。...

2018/01/11
イベントのご紹介です。地元が活気づくイベントに協力していこうと思っています。 少しでもお役にたてれば幸いです。    店主より

2017/11/10
こんにちは店主です。 お父さんコーチ(or監督)と「自分の子供」について私が感じていたことをお話しします。 通常、自分の子供がいる学年をコーチや監督として引き受けるわけですが、正直 いうと非常にやりにくかったです。 理由は「自分の子供」と「他の子供たち」を平等もしくはそれと同等に接すること ができるかどうかにつきます。...

さらに表示する